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SUMOS DE FRUTA

MODELO PARA SUMOS DE FRUTA
Ciclo de esterilização húmida composto por:

- Carrossel rotativo de higienização para o dosificador de ácido peracético/ peróxido de hidrógeno.

- Grupo de estrelas de transferência para obtenção do tempo de permanência adequado.
- Carrossel rotativo para esvaziar os recipientes e para lavagem interna dos mesmos por injecção de água estéril.
- Circuito totalmente fechado, fluxo laminar classe 5 (ISO 14644-1)

SUMOS DE FRUTA [pdf]